小天使白面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：200
低筋粉 ：50
干酵母 ：3
细砂糖 ：13
盐 ：5
麦芽糖 ：25
蛋黄 ：18
牛奶 ：165
黄油 ：38

辅料

具体步骤

1. 除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。

2. 放入容器内，盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。

3. 翻面，放于容器内，盖上保鲜膜继续发酵30分钟，分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

4. 再次滚圆，排入烤盘，放入烤箱，38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出，面团表面筛上少许高筋粉

5. 180度20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】