蒸香菇多久能熟

15分钟左右。蒸香菇时间不易过长，蒸的时间太久容易导致香菇内所含的蛋白质被破坏掉，这样会影响它的营养价值。也不易太短，时间太短，菌类没有煮熟是不能吃的。15分钟左右的时间，刚好可以既保留了香菇的营养价值，又能保证香菇完全蒸熟。