![红油卤包怎么做好吃又简单]( "红油卤包怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
甘草 ：
2片桂皮 ：
1钱 八角 ：
5粒 陈皮 ：
1钱草果 ：
1颗高汤 ：
1罐辣油 ：
3大匙酱油膏 ：
1小匙沙茶酱 ：
1大匙蒜头 ：
5瓣姜片 ：
5片葱 ：
3支 辣椒 ：
2根米酒 ：
1大匙麻油 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为红油卤包。
2. 卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里，浸泡20分钟备用。
3. 将蒜头拍过，辣椒切末，葱洗净后切长段备用。
4. 热油锅，将蒜头、姜片炒香，加入辣油、酱油膏、沙茶酱拌炒，然后再倒入作法2的锅子中，并加入辣椒末、葱段一起煮滚，倒入麻油后即完成红油卤汁。
