葱油卤味粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

桂林米粉 ：适量
卤牛肉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
干红椒 ：适量
干花椒 ：适量
花生米 ：适量
榨菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 葱切丝，蒜和榨菜切末，卤牛肉切片（卤牛肉是前段时间和一大锅卤菜一起卤的，就是一般卤牛肉、酱牛肉的做法）备用。

2. 沸水时干米粉下锅煮，一边煮一边不停的搅，大约8分钟。把米粉煮软煮熟后，

3. 过凉水冲冷沥干。

4. 沥干的米粉铺底，铺上蒜末和葱丝；烧两大勺热油，把花椒粒和干红椒爆香后，把滚油浇在葱丝上爆香。

5. 加卤汁、盐、辣椒油、少许糖拌匀，码上卤牛肉、榨菜末和花生米。喜欢吃剁椒的还可以加一勺剁椒！哈哈