凉拌豆丝的做法 凉拌豆丝怎么做

“⼿舞⽯上⽉，膝横花间琴。过此⼀壶外，悠悠⾮我⼼。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆丝的做法步骤

• 1、葱、姜、香菜、干豆丝。

• 2、豆丝焯水一分钟。

• 3、然后过凉水。

• 4、空干水后放入盐、味精、十三香、白糖、米醋、干辣椒面、花椒、姜沫。

• 5、热油炸香。

• 6、放入葱花香菜。

• 7、搅拌均匀即可。

• 8、酸辣可口，下酒绝配！

小窍门

热油炸香后再放入葱花香菜。