美味的浇汁鲈鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

浇汁鲈鱼片是一道美味的家常菜，膳食均衡，营养丰富，而且材料特别容易就能购买到，赶紧学着做一做，做给自己的家人吃，在家人或者朋友们面前露一手，一定会收获大大的赞 ，做法也简单，即使是厨房小白也可以做的到，勇敢一点尝试着去做做吧。

主料

鲈鱼 ：一条

辅料

盐 ：适量

具体步骤

先从鱼开始，从鱼尾沿着中间大骨慢慢向头部剖开，两边都剖开，头尾都切下

沿着鱼尾斜刀将鱼肉一片一片片下来

片下的鱼片用清水洗净，用蛋清，盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制一小时

锅烧水放入葱，姜，盐，料酒，水开放入鱼头，鱼骨，鱼尾

用漏勺将鱼尾，鱼骨先捞出放入盘中