美味白汁鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

酒 ：适量
冬菇 ：适量
陈皮 ：适量
姜 ：适量
猪肉 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 鲈鱼一条劏好洗净,用酒、盐腌好。

2. 冬菇、陈皮用水浸软切丝，姜切成细丝，猪肉切丝用酒、盐、生粉拌好待用。

3. 将材料均匀地铺在鲈鱼上，放到锅里猛火蒸十分钟左右，另起镬，将碟里的鱼汁倒进锅里，加盐、糖调味，再用马蹄粉勾芡淋上鱼身，铺上葱丝再加包尾油即可上枱。