美味的鲈鱼片芦荟怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼或草鱼 ：1000

辅料

芦荟叶肉片 ：适量
橙色胡萝卜片 ：适量
芜荽 ：适量
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。

2. 油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。

3. 油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4. 沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见