![自制红烧猪蹄怎么做好吃又简单]( "自制红烧猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
1分钟主料
猪蹄 ：
2只 辅料
冰糖 ：
8颗生姜 ：
半个老抽 ：
1大勺 大蒜 ：
1颗料酒 ：
大半勺 八角 ：
2颗桂皮 ：
1小块 大葱 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 猪蹄在超市就剁好了，冷水下锅，放入生姜，料酒，烧开，捞出
2. 锅里放油，加入冰糖，融化，等到焦糖狀时放入猪蹄翻炒，均匀上色后倒入开水没入猪蹄，放生姜，八角，桂皮，老抽煮开
3. 倒入高压锅，出气后过30分钟（因老人吃所以时间稍长），关火，自然凉到可以开盖。
4. 倒入炒锅，烧开，加盐，收汤即可！
