自制红烧福寿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

福寿鱼 ：一条
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
大葱 ：两根

辅料

白酒 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
鸡蛋液 ：适量

具体步骤

1.福寿鱼洗干净，去掉内部。

2.在鱼上面抹点鸡蛋液

3.大葱切段

4.干辣椒切断

5.准备几片蒜，生姜忘记拍了，切几片生姜。

6.锅中烧热油把鱼放进去煎

7.煎成两面黄

8.刚刚准备好的材料都放进去

9.加入少许清水

10.倒入少许老抽

11.倒入少许料酒

12.倒入少许白酒

13.大火烧开，煮上15分钟。

14.快要收干的时候加入少许盐

15.汁不要烧的太干，留一点点这样吃起来更好吃。