好吃的金不换炒蛏子怎么做好吃又简单

好吃的金不换炒蛏子，毋庸置疑的又是一道海味，蛏子营养价值丰富，含有大量的蛋白质。各种微量元素都在其中，蛏子这种海鲜存在于沿海周围内地很少见但是还是有的，在蛏子制作下锅之前，需要用酒或者是醋浸泡一下。因为蛏子里有很多的沙子。

主料

辅料

具体步骤

1.蛏子用清水加少许盐养上1小时以上，再用小刷子洗干净控干水份

2.准备金不换，葱叶和葱白分开切，姜丝。

3.锅热放适量油炒香葱白、姜丝。

4.下入蛏子大火翻炒均匀

5.调入盐翻炒均匀

6.放入金不换、葱叶翻炒一下即可出锅。

完成