竹蛏哪里不能吃，竹蛏的做法您一定要收好

竹蛏是常见的海鲜食物，想必大家都很熟悉。竹蛏的味道鲜美，而且营养丰富，常常被人们当做为身边的美食。尤其是在夏天，竹蛏非常受到人们的喜爱。那么，竹蛏是大家都喜爱的食物，但是您真的会吃竹蛏吗。下面，一起来跟小编看看竹蛏哪里不能吃吧。

一、竹蛏哪里不能吃

1.竹蛏的内脏不能吃。内脏中含有许多泥沙，虽然我们用水浸泡会流出一些泥沙，但是内脏中还是会保留少量的泥沙和脏东西，所以竹蛏的内脏不能吃。

2.竹蛏肉外侧的黑线不能吃。黑线性寒，我们吃了会对身体造成不适，所以是不能吃的。

3.竹蛏肉里面有黑色的东西，这里面都是泥沙，吃了不仅会影响口感，还对身体不利，所以不能吃。

二、竹蛏的做法

1.家常炒竹蛏

需要的材料：红干辣椒、竹蛏、生姜、食用油、料酒、大葱、鸡精

制作方法

(1)生姜切成姜片待用，红干辣椒切成小段待用，大葱洗净后切成小段待用。

(2)竹蛏放入盆中加入清水浸泡片刻，捞出控水待用。

(3)取一个锅烧热放入食用油，油热后加入姜片和辣椒段煸香。

(4)把竹蛏放入锅中，并加入适量的料酒翻炒均匀。

(5)锅中加入生抽和食用盐，翻炒均匀。

(6)锅中再加入适量的鸡精，继续翻炒。

(7)不停的翻炒，直至锅中的竹蛏开口为止。

(8)把切好的葱段放入锅里，翻炒均匀出锅即可。

2.竹蛏拌黄瓜

需要的材料：竹蛏、黄瓜、大蒜、食用盐、食醋、鸡精、香油

制作方法

(1)竹蛏放入清水中洗净待用。

(2)取一个锅加入清水并大火烧开后放入竹蛏，煮熟后控水捞出。

(3)把煮好的竹蛏去掉壳，然后冲洗干净。

(4)黄瓜洗净后切成细丝待用，大蒜去皮后剁成蒜末待用。

(5)取一个大盆放入竹蛏肉、黄瓜丝、蒜末、食用盐、食醋、鸡精、香油搅拌均匀即可。

竹蛏哪里不能吃，现在大家知道了吧，竹蛏肉味道鲜美是很多人都喜爱的食物，但是患有皮肤疾病的人群和孕妇最好不要食用，可能会对健康带来一定的影响。经常适量的吃竹蛏对我们好处多多，喜欢的小伙伴快来试试吧。