家常金不换鸡肉手卷怎么做好吃又简单
金不换鸡肉手卷家常做法十分简单，鸡肉肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的大饼中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，但是减肥期间的人，应当少使用烤制食物。
主料
面粉 ：200鸡胸肉 ：100
黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根
酸萝卜 ：半根
生菜 ：1棵
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黄芥末调味酱 ：适量
黑胡椒 ：适量
开水 ：70
具体步骤
1.鸡胸肉洗净后用厨房纸搽干，金不换洗净剪成碎片2.研磨上适量黑胡椒，稍作按摩，静止10分钟3.撒上盐，按摩按摩鸡肉，淋上油拌匀，再裹上一层薄薄的生粉，继续腌渍；4.面粉过筛 5.面粉装入容器中，边加开水边快速搅拌6.再用手将面糊捏成不沾手的面团，盖上保鲜膜让它醒一会；7.腌渍后的鸡肉在入锅前，用餐叉扎些小孔8.电饼铛选择“烤肉”功能预热9.电饼铛底盘刷上一层薄油，铺上鸡肉10.电饼铛开启上下加入，这样烤肉时不需要半途开盖将肉翻面11.醒过的面团分成5等份的小面团12.擀成细长薄片，刷层油
13.再将面片卷起，擀成圆形14.烤完鸡肉的锅正好来烙面饼，这回要慢火，选择“自主加热”功能，调160度15.黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉分别切成细长条；16.来做手卷啦，面饼放在最底层，垫上生菜，再依次放上黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉齐上黄芥末调味酱，卷起即可食用。
