蛏子怎么快速去内脏？吃蛏子居然有这么多好处？！

说起蛏子，可能很多朋友都没有听说过，一般多产于沿海城市，比如福建、上海等区域，大多数都是生活在海水里，很少生活在淡水区域，蛏子的营养价值是很高的，而且对我们身体也有很多好处。今天小编要给大家介绍一下食用蛏子的好处和蛏子怎么快速去内脏的方法。

一、蛏子怎么快速去内脏

1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐。

2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。

3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。

4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子的黑色内脏部分拿掉就可以了。

二、食用蛏子的好处

1、促进食欲：蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。

2、清热解毒：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;蛏子具有清热的作用，夏天食用蛏子可以让人保持清爽。具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。

3、降胆固醇：蛏子还具有降胆固醇的作用，蛏子有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

4、利尿消肿：蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果。

5、养阴补虚：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，产后虚损的女性朋友非常适合食用。

6、增强免疫：蛏子中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛏子能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。

三、食用蛏子的注意事项

1、吃蛏子要注意是否是活的，死亡的蛏子肉是松散的，没有这么好吃，并且容易寄生细菌，影响身体健康。

2、买蛏子的话要买鲜活的，碰一碰触角或者是壳边的肉，会缩回去的是活的蛏子，不会缩回去的是死亡的蛏子。

3、蛏子性寒，不能食用过多，一次吃蛏子肉的量控制在50克左右，不然会加重肠道的滑利性，导致腹泻，并且也不能和其他性寒的食物一起食用，不利于脾胃健康。

上面就是小编给大家介绍有关于蛏子的那些事了，相信大家现在对蛏子怎么快速去内脏的方法已经掌握了，而且还可以教给身边的亲朋好友哦，不仅能够吃到美味的食物，还能再吃到美食的同时享受美食带给我们身体的好处呢，何乐而不为呢？