可口的迷你巧克力玛德琳怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

迷你巧克力玛德琳不用说是很小的巧克力小饼干，巧克力谁不爱吃呢，说起来也是人人爱的零食，那么自己做出来的可口迷你巧克力玛德饼是不是更有诱惑力呢，这款也是属于甜品，零食类，是孩子的爱，当然大人都可以吃的，属于入口即化的类型，非常不错，强力推荐。

主料

低粉 ：50
可可粉 ：10
鸡蛋 ：50
黄油 ：55

辅料

白砂糖 ：40
蜂蜜 ：10
泡打粉 ：500

具体步骤

1. 模具轻涂一层黄油→备用

2·低粉50g 可可粉3/4T 泡打粉1/2t→混合过筛2次→备用

3·巧克力50g 黄油60g→隔水融化→保温备用

4·鸡蛋（室温）2个 细砂糖50g→打至糖融化（不需打发）→加入2中粉类混合物→轻轻拌至不见干粉→倒入3中温热的黄油巧克力混合物→搅拌均匀

5·混合好的面糊装入裱花带→挤入烤模中，9分满→振出气泡→180度，中上层，15分钟左右

6·做好拿出来切成迷你的小块状，就成了可口的迷你巧克力玛德琳

烹饪技巧

烘焙时间及温度仅供参考，请根据自家烤箱酌情调节，尤其是这种巧克力类点心，上色不明显，很容易烤焦哦；