刚采的竹笋怎么处理 飘香香 专业问答 2.17W 大中小设置文字大小 将竹笋的外壳去掉,用刀将较老的外皮削去,再将竹笋切成块或片,放入清水中冲洗,冷水下锅,放入锅中煮沸后,放在水中浸泡一晚即可。保存竹笋时,可以将竹笋放在锅中蒸5分钟,取出以后摊放在篮子里,再将篮子悬挂在通风的环境中存放,可以保存10-15天的时间。 TAG标签:竹笋 刚采 #