山海关的烤羊腿，边烤边吃，焦点嫩点，都能自己说了算！
虽然没法和想象中在草原中围着篝火烤全羊相比，但是能坐在炭火边，一边烤，一边吃，我已经很满足了！更何况，吃一顿烧烤的价格，能吃到一整只羊腿！美团上118的套餐，两人根本吃不完！调料都是自助的，可以自由发挥！超大一只羊腿！还有羊排！外...
肉丸怎么做才能嫩点
加入蛋清和淀粉即可。淀粉和蛋清能锁住猪肉中的水分，减少猪肉水分流失。丸子在制作时，选用猪夹子肉最佳，猪夹子肉的肉质细嫩，做出来的肉丸，口感更为Q弹。猪肉丸子在熬煮时，温水下锅最佳，丸子成型快，且不易煮散，当丸子煮至浮起...
嫩姜的禁忌，嫩姜怎么吃
日常生活中我们经常食用生姜，经常听妈妈说什么老姜嫩姜，从外形上我们很容易区分开来，老姜的颜色更深，嫩姜的颜色比较浅，闻起来嫩姜的气味也比较清新没那么辛辣。吃嫩姜的禁忌有哪些，嫩姜又有哪些吃法呢?让小编为大家详细介...
牛肉怎么做可以嫩一点
1、加入适量的生粉。在制作牛肉的时候，可以将处理好了的牛肉均匀的裹上一层生粉。一是为了使牛肉的口感更加嫩滑细腻，二是为了牛肉的表面更加柔软。2、可以加入一个生鸡蛋清和油。加入油一起混合是为了给牛肉进行封油，使...
粉嫩嫩的草莓慕斯的做法 浪漫七夕，粉嫩嫩的草莓慕斯 粉嫩嫩的草莓慕斯怎么做
“浪漫七夕，这款心形草莓慕斯绝对是最应景的甜点。用草莓酱制作柔滑可口的慕斯，撒上鲜红的草莓粉，无论外形还是味道，都格外浪漫。在特别的节日里，给爱的人，送上一份温暖“心意”吧！”食材明细主料水（32克）大豆油（32克）白糖（60克）鸡...
嫩嫩小蛋卷的做法 嫩嫩小蛋卷怎么做
食材明细主料鸡蛋（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）小银鱼（适量）西红柿（适量）辅料洋葱（适量）奶酪（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩嫩小蛋卷的做法步骤1、准备好食材。2、准备两个鸡蛋。3、所有食材倒入奶酪中搅拌均匀。4、锅...
超滑嫩焦糖鸡蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁，甜而不腻，嫩滑布丁，下午茶甜点首选！ 超滑嫩焦糖鸡蛋布丁怎么做
“布丁还可以称为奶冻，嫩滑的布丁，夹带着焦糖味的醇厚，绝对是下午茶和饭后甜点的首选！营养丰富，深受小朋友的喜爱，闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。”食材明细主料牛奶（150克）淡奶油（150克）白砂糖（30克（熬糖浆用））鸡蛋（2个）清水（70克（熬...
黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法 黑啤酒嫩姜炖嫩鸭怎么做
“这道家常下饭菜炖了40分钟，入味，好吃美味可口！”食材明细主料嫩鸭（半只约500克）嫩姜（适量）陈皮，香叶（适量）黑啤酒（一瓶）辅料生抽（适量）盐（一小勺）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法步骤1、鸭子去除内脏，切块洗...
小煎鸡，色泽油亮橘红，鸡肉嫩黄爽口，微辣带一点回甜图解
小煎鸡属于四川的一道家常菜肴，食材有鸡腿肉，蒜台，莴苣，洋葱，辣椒等，该菜色泽油亮橘红，鸡肉嫩滑爽口，微辣带一点回甜，是一道非常可口的下饭菜，里面的配菜可以根据自己的喜好增减，鸡肉炒制时多放一些油，大火快速翻炒，以保持其嫩滑的...
环境优美的寿司店，必点的鳗鱼寿司切得超厚口感超嫩
“大赞寿司”我都去过好多次了，他家的鳗鱼寿司真的是所有寿司店内我最爱的！不可能会有之一那种。最赞的是鲜芒焗的鳗鱼饭，好好吃，但是一定要搭配着海草或者芒果吃，不然多吃两口就腻了。鳗鱼寿司的鳗鱼切得很厚，酱汁非常浓郁...
鱼丸的制作方法有哪些？鱼丸这样做又香又嫩，快点来学习
记得在小时候，小编的爷爷总是会做鱼丸给家里的小孩子吃，又香又嫩，跟外面制作的鱼丸完全不一样。其实，鱼肉有什么很多做法，比如什么清蒸、红烧、松鼠桂鱼，鱼丸只是其中的一个做法，鱼丸的制作方法不是那么简单，不是只需要将鱼肉...
这家人均三四十的烤肉店，必点的牛肉超鲜超嫩
这个性价比，学生党是万万不能错过的！牛肉是那种带着肥油的肉，烤出来会有特别的牛油香气，汁水会更丰富。还吃什么五花肉，吃牛肉就够了！他家还有个特色就是牛肉馅的饺子，外皮焦焦脆脆的，里面的牛肉馅大汁水多，超级好吃的！生菜是随...
嫩姜怎么选？嫩姜怎么做？
生姜作为一种调料，爱下厨的朋友们都知道，它分为两种——一种叫老姜，一种叫嫩姜。今天我们抛开老姜，着重的来了解一项什么是嫩姜?嫩姜怎么选?嫩姜又该怎么样做呢?一、嫩姜怎么选知道了嫩姜是什么样子的，下一步就该说说我们...
牛嫩里脊的做法 Châteaubriand牛嫩里脊 牛嫩里脊怎么做
“Châteaubriand牛嫩里脊不是只有嫩这1个优点，这道法国菜充满了浓郁的法国风味，配上红酒真的是无以言表，快来犒劳一下努力的自己吧：）”食材明细主料新西兰牛嫩里脊草饲（300克）萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒（150毫升）辅料伊...
鸡蛋清嫩肉还是蛋黄嫩肉
鸡蛋清。因为两个虽然是同一个蛋但是成分不一样，加入蛋清会使肉质变得更加嫩滑，蛋黄会有一点鸡蛋的腥味，所以最好只放蛋清，蛋清没有什么腥味效果会更好。在肉炒之前可以加一些淀粉可以更好地保持肉的鲜嫩，放入调料腌制好后...
鲍鱼蒸多久才鲜嫩？这几点一定要注意！
鲍鱼是我们生活中被称为“海珍品”的海鲜之一，鲍鱼口感紧实，营养丰富，还被誉为“海洋软黄金”。鲍鱼是一种海洋贝类，是单壳软体动物。在我国沿海地区几乎都有鲍鱼的养殖，又随着近几年交通运输业的快速发展，几乎全国各的都能...
香嫩鸭的做法 烤箱版~香嫩鸭 香嫩鸭怎么做
“鸭子是冬季滋补的好菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。因为怕吃鸭子的油脂。利用烤箱来烤鸭子这下油脂全部烤出来了。鸭肉鲜美而不肥腻入口很香嫩。如果喜爱吃辣，可以加辣椒腌...
炸制甜食品，要做到外酥里嫩必掌握的几个要点
在家里平常都会炸制一些食物，只要把握好一定的火候，炸出来的食物基本上不会难吃。而炸制甜食品如果也那么随意，小编想可能出来的效果不能如你的意。所以，在炸制甜食品，我们需要注意把握哪几个点，就会一道令人眼前一亮的美味...
吃嫩姜的季节，嫩姜的功效
姜，是我们平时生活中比较常见的一味佐料，姜本身具有很高的药用价值，当我们遇到感冒发烧的时候，有经验的朋友就会熬一碗姜汤水缓减症状。同时，姜又分为嫩姜和老姜几种，放置时间较长的姜就被称为老姜，今天小编要给大家讲解的是...
翠翠家三道鸭的招牌就是必点菜，此外牛蛙也是鲜嫩非常
店员都是穿民国学生装，还是比较特别的，其中有个小姐姐还特别好看！餐厅环境很优雅，带着复古风。餐厅的装修细节都很精致！纸巾也是古典的水墨风。我们点了一份88的套餐，然后又单点了一份玉米排骨汤。他们家的招牌鸭很好吃，但是...
嫩嫩的豆腐脑儿的做法 嫩嫩的豆腐脑儿怎么做
“用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜欢稀的就1000ml，喜欢老一点就减水，所以下面用量就写了800ml”食材明细主料干黄豆（100g）水（800ml）辅料葡萄糖内脂（3g）酸辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩嫩的豆腐脑儿的做法步骤1、干黄豆...
怎么腌制嫩姜最美味，大家快点学起来吧
腌制的食物一直都是大家所喜爱的一道菜，特别的爽口开胃。特别是在夏日炎热的气候下，昏昏欲睡，毫无食欲的时候，如果端上一道腌制品，那真是胃口大开，饭都能多吃上一碗呢。今天要教大家的就是怎么腌制嫩姜，赶紧学起来，让它成为你...
软嫩软嫩的铜锣烧的做法 软嫩软嫩的铜锣烧怎么做
“糕点、面包一直是本CU的弱项，但，本着“有困难，就要克服困难”的原则，本CU尝试了一把！Emm面包小白不得不承认，舒芙蕾很有难度，缺乏工具很难Duang起来……所以，今天就用舒芙蕾的配方做成了软嫩的铜锣烧。不加泡打粉，小朋友吃一...
双椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐 双椒嫩豆腐怎么做
“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适...
超嫩牛奶布丁的做法 新年快乐，超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点 超嫩牛奶布丁怎么做
“新年快乐，超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点。”食材明细主料牛奶（200克）淡奶油（100克）炼乳（20克）白砂糖（20克）吉利丁片（10克）清水（100克）辅料抹茶粉（4克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）超嫩牛奶布丁的做法步骤1、吉利丁片10...