![香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
可可粉 ：
5 鸡蛋 ：
2个 低筋面粉 ：
95 黄油 ：
80细砂糖 ：
40 巧克力 ：
50 辅料
泡打粉 ：
2 具体步骤
![香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋打入容器中，加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀，不用把鸡蛋打发起泡
![香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第3张]( "香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第3张")
2.筛入低粉和可可粉，泡打粉。
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3.搅拌均匀成浓稠的泥状。
![香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第5张")
4. 把黄油和巧克力隔水融化。
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5.把黄油巧克力液，趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。
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6.倒入裱花袋子里面，放冰箱冷藏一小时。
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7.冰箱里取出面糊，室温放置到面糊可流动的状态，挤入模具中。
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8. 烤箱预热180度，上下火，烤15分钟左右。
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9.烤好后出炉。
![香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第11张]( "香气浓郁的巧克力玛德琳怎么做好吃又简单 第11张")
10.乘热脱模。
烹饪技巧
做好后冰箱冷藏1天口感更好哈
