准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
滑子蘑 :
适量 胡萝卜 :
适量 黄瓜 :
适量 玉米 :
适量 西兰花 :
适量 辅料
盐 :
适量蒜末 :
适量 具体步骤
1. 滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。
2. 玉米切粒,其余的都切片
3. 锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒(在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收)。
4. 把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食物的易熟程度安排的。
5. 最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适量盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。