简单的拍黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：3根
大蒜 ：3瓣

辅料

味极鲜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
老干妈豆豉辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净备用，大蒜切末

2.黄瓜用刀面拍扁后，切成小段

3.装入盆中洒上盐腌制20分钟

4.蒜末放入碗中，加入糖，十三香，味极鲜，醋，香油，老干妈调成料汁

5.腌制黄瓜的水倒掉，拌入料汁，再装盘即可

烹饪技巧

黄瓜要腌制一下，吃起来才更脆。