甘脆的田园小炒怎么做好吃又简单
主料
毛豆 ：150猪肉 ：100
红辣椒 ：4个
辅料
蒜子 ：1个酱油 ：适量
油 ：2茶匙
生姜 ：2
生粉 ：1勺
盐 ：1勺
味精 ：1小勺
具体步骤
1.准备好食材！将150G的毛豆和100G猪肉还有辣椒一同洗干净~
2.随后将辣椒切成一厘米左右的块状~猪肉也切成一厘米左右的块状。备用！
3.再将猪肉提出，撒上生粉一勺，用手均匀的揉捏，使生粉黏在猪肉上面。
4.将准备好的生姜和蒜子洗净去皮后切成细小状！
5.随后锅中加入食用油，油加热了以后将生姜和蒜子先放入锅中炝香~随后再将捏好的猪肉放入锅中翻炒，使其变色，呈个体状。
6.准备好的毛豆也加入锅中，同时加入适量的酱油，翻炒一会儿，使其颜色均匀！
7.随后辣椒放入毛都和猪肉一起！翻炒片刻。
8.加入一勺盐来调味！（盐的加入自己根据自己家的勺子稍作调整即可）
9.最后再加入少许味精。不停翻炒，至味精完全和菜融为一体即可~
10.最后盛盘装起，即可享用~
1、肉用生粉揉捏均匀会使肉的口感吃起来非常的粉嫩！2、酱油的加入不可以加的太多，会影响菜的颜色~3、最后加入辣椒会使辣椒的口感吃起来脆而不蒋。4、盐的加入根据自己的勺子和自己的口味作调整！
