喜欢香肠花式面包怎么做好吃又简单
香肠花式面包是牛奶，面粉，鸡蛋，细砂糖，黄油等一起做成的一款美食，非常好吃，这款面包是一款早餐非常好的选择，和鸡蛋和牛奶一起吃，也是非常有营养的一款早餐，有些人早餐不知道吃什么，有了这款美食，就是非常方便的一款美食哟，不错的选择。
主料
酵母 ：3.5g淡奶油 ：80
牛奶 ：75
盐 ：2.5g
高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：30
黄油 ：25
辅料
全蛋液 ：适量芝麻或香葱 ：适量
沙拉酱 ：适量
火腿肠或香肠 ：6根
具体步骤
1.准备好制作面包的材料。
2.将湿性材料倒入面包桶，盐和细砂糖放在最下层。
3.加入高筋面粉和酵母，启动面包机和面程序30分钟。（黄油不放）
4.一个和面程序结束，放入黄油再次和面30分钟。
5.将面团放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右。（24度以下要一小时以上，24度左右，差不多一小时就可以了，如果30度以上的温度只需要40分钟左右。）
6.面团发酵到原来的两倍大小，用手指沾上面粉戳下去，面团不回缩，不塌陷就是最佳的面团状态。
7.将发酵好的面团排气，分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，也就是通常说的中间发酵。
8.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，放入一根火腿肠或者香肠。
9.用面团将火腿肠卷起来。
10.利用剪刀除面团的底部不剪断外，面团的顶部和火腿肠剪成一段一段的。
11.用手将面团和火腿肠一段往右，一段往左，拉开并翻转。
12.按照刚才的方法整个面包就做出来了
13.所有面团全部做成面包生胚，放入烤盘，每个面包生胚之间要有间距。
14.放入烤箱开启发酵功能，烤箱内放入一碗温水。
15.40分钟，面包二次发酵完成，面包生胚发到原来的两倍大小，取出，刷上全蛋液。
16.再在表面挤上沙拉酱。
17.撒上芝麻或者香葱，烤箱预热180度。
18.放入烤箱烤制20分钟。
19.香喷喷的面包就出炉了。
1.可以将湿性材料中的淡奶油换成牛奶，不过经验告诉我，有淡奶油的面包更软，且更能保持柔软度。2.发酵的时长要根据温度而定。3.烤制的时候如果上色过快，要盖上锡纸，以免上色过度。
