田园小炒-豌豆小炒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豌豆 ：适量
后臀尖肉 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

葱 ：少许
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡粉 ：少许
料酒 ：少许
生抽 ：适量
嫩肉粉 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

1. 肉切成丁，用料酒、嫩肉粉腌20分钟；黄瓜、西红柿去皮切丁备用。

2. 油热葱姜丝爆香，放入肉丁、翻炒至变色，放入豌豆、料酒翻炒。

3. 豌豆变色后放入适量清水、西红柿丁、生抽焖至豌豆熟；放入黄瓜丁、鸡粉翻炒均匀即可。