美味的迷你草莓裸蛋糕怎么做好吃又简单
迷你草莓裸蛋糕，这是一款颜值非常高的蛋糕哦，这款草莓蛋糕简直是我的最爱而且制作过程又十分的简单，可以在自己的工作之余动手烘焙呦，简单的原材料搭配新鲜草莓经过您的精心加工，相信会成为一个充满爱意又十分好吃健康的蛋糕！
主料
低筋面粉 ：120泡打粉 ：5
植物油砂糖柠檬汁 ：适量
辅料
草莓 ：适量淡奶油 ：250
精盐 ：2
具体步骤
所有配料按要求称准，备好二个干净无油无水的盆。
取一个盆，蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀
加入植物油搅拌均匀
将牛奶加入搅拌均匀
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可
滴入柠檬汁，一点盐，蛋清用电动打蛋器打至发泡，
分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，
提起打 蛋头能拉出尖角即可
将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中，拌好，
拌好的面糊倒入模具中，在案板上震平面糊表面即可
将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可（具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦）
倒扣过来，放冷再脱模，
将蛋糕坯分成三片，备用
在搅拌盆中放入淡奶油，
加入糖粉，用电动打蛋器将奶油打发七八分就可以，备用
取一场块蛋糕片，涂摸上奶油层，
放上草莓粒
再加上奶油，如此一层层填好水果粒。
最后摆上一层新鲜的草莓，就可以啦。
