美味的草莓奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：200ml
伊丽莎白瓜 ：1个
鸡蛋 ：4枚
低筋面粉 ：80

辅料

牛奶 ：80ml
猕猴桃 ：2个
玉米油 ：50ml
白砂糖 ：45
草莓 ：500
可可粉 ：30
柠檬 ：1个

具体步骤

1.准备好所有的材料

2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里

3.蛋黄加糖加牛奶加油，搅拌均匀

4.加入过好筛的低筋面粉，搅拌到无颗粒的蛋奶面糊

5.蛋清加柠檬汁

6.分三次加糖打发到硬性发泡

7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀

8.160度上下火，25分钟就可以了

9.淡奶油加糖隔冰块水打发

10.打发到有短小的尖角

11.取一部分加入可可粉搅拌均匀

12.拌好的样子

13.蛋糕一分两半，中间涂上拌好的巧克力淡奶油

14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面，用水果装饰好就可以了

烹饪技巧

蛋糕糊不要画圈要切拌以免消泡蛋糕的装饰随自己喜欢蛋糕的烤制时间要根据自己家的烤箱而定