香甜的迷你裸蛋糕怎么做好吃又简单
裸蛋糕是大家都常吃的一款蛋糕，口感细腻，吃了简直要再多吃几口，今天自己做了一款迷你裸蛋糕，简直不能再美味。哈哈,你喜欢吗?看上去蛋糕做法很复杂，其实经常做就会觉得很容易了。心动不如行动，赶快跟着我一起学习这道迷你裸蛋糕吧。
主料
低筋面粉80g 木糖醇（蛋糕体）65g玉米油50g 大鸡蛋4只牛奶50g 蔓越莓干30g ：适量辅料
淡奶油200g 木糖醇20g 柠檬汁几滴 草莓250克 ：适量具体步骤
1. 4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解22. 4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解33. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解44. 不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解55. 客浦TO5438烤箱中层，180度上下火，烤约25分钟左右。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解66. 出炉后倒扣冷却备用。这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油加入20克木糖醇，打至硬性发泡。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解77. 将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解88. 将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解99. 表层蛋糕体挤出大圆球淡奶油，中间填上所有剩余的淡奶油。
4寸木糖醇迷你裸蛋糕的做法图解1010. 最后用整个草莓，以及巧克力片装饰即可。
