美味的4寸木糖醇迷你裸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕的诱惑永远超乎你的想象，加入一层浓香美俄味道奶油，放入烤箱高位烘烤30分钟，鸡蛋的浓香充分发挥出来，蛋糕表面金黄，内部疏松可口，再放上几颗草莓进行点缀，就成了只道美味的4寸木糖醇迷你裸蛋糕，在周末的下午花上一个小时的时间，为自己做一个可口的甜点吧。

主料

鸡蛋 ：300
面粉 ：100

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
草莓 ：适量

具体步骤

4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡。

4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。

将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊

不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。

客浦TO5438烤箱中层，180度上下火，烤约25分钟左右。

出炉后倒扣冷却备用。这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油加入20克木糖醇，打至硬性发泡。

7将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图

将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。

表层蛋糕体挤出大圆球淡奶油，中间填上所有剩余的淡奶油。

10最后用整个草莓，以及巧克力片装饰即可。