凉拌四喜脆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

蒜 ：适量
香菜 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.

2. 将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.

烹饪技巧

豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀