美味的草莓蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
油 ：20
酸奶 ：35
低筋面粉 ：50
糖 ：45

辅料

草莓酱 ：适量

具体步骤

1.蛋清和蛋黄分离

2.蛋黄里放入白糖，酸奶、草莓酱和油搅拌均匀

3.筛入面粉后翻拌均匀。

4.鸡蛋清打出小跑后放入白糖。

5.蛋清打发到湿性发泡。

6.取一半蛋清放入蛋黄糊里，翻拌均匀。

7.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中

8.把混合好的蛋糕糊倒入烤盘，180度烤15分钟

9.取出蛋糕片，摸一点草莓果肉。

10.卷起来，冷藏20分钟定型后即可切块食用。