京味儿元宵的做法 自制“京味儿元宵” 京味儿元宵怎么做
“往年的正月十五都是包汤圆，或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃！其实，做元宵比包汤圆省事多了，起码不用合面，大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。...
赤豆小元宵的做法 【南京】赤豆小元宵 赤豆小元宵怎么做
“民间说法~得过了正月十五，这新年才算结束；这不除夕刚过转眼间又元宵佳节又将临近！元宵节的主角自然是元宵了；平时里吃惯了带馅大元宵的我们，来点与从不同的小元宵也是很棒的；同时也是南京的一道名小吃~赤豆小元宵，更是我们...
北京吃元宵有哪些店
在北京吃元宵有哪些店呢，其实各地不同地方的朋友应该都很好奇，因为元宵节作为我们国家的传统节日，吃的元宵更是备受大众喜爱，北京是传统继承最为显著的地方，那么北京吃元宵有哪些店呢，我们一起来看看吧。一、北京元宵的传承...
小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做
“这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖，现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。”食材明细主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒酿（1盒）糖（适量）辅料淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小元宵的做法...
滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做
“今儿身体有些不舒服，懒得动弹，光躺着也不好受，起来活动活，厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做，样子好丑，也不圆，不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉（适量）豆馅儿（适量）辅料桂花酱（适量）配料...
元宵 儿时的味道：滚元宵
“我记得在计划经济时代，我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候，喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的，汤圆粉是...
元宵煮多久能熟？怎么做元宵？
元宵很多人都喜欢吃吧。在一些特殊的节日里大家都会吃元宵的，所以元宵是家家户户不可缺少的一种食物。元宵的主要成分就是糯米，所以元宵必须煮熟了口感才好，吃起来才软糯。那很多人是不知道具体怎么煮元宵的，要煮多久的。...
老北京炸元宵的做法 老北京炸元宵怎么做
“炸元宵时千万别直接下锅，热油四溅很危险，多加这一步，金黄酥脆。今年的元宵节虽然被疫情冷场，没有“月上柳梢头，人约黄昏后”的诗情画意，但所有家庭的过节方式还能用吃元宵来实现。很多人都以为元宵就是汤圆，其实元宵和汤圆...
元宵节吃元宵的寓意是什么
寓意着一家人能够团团圆圆。元宵的谐音中，就带有着团团圆圆的意味。在元宵节当天，人们主要是吃汤圆、元宵、饺子以及年糕等。元宵，不仅可以用来蒸煮，也是可以用来煎炸的。煮汤圆时，等待水开后煮10-15分钟即可。吃不完的汤...
绿豆馅元宵的做法 正月十五闹元宵----自制绿豆馅元宵 绿豆馅元宵怎么做
食材明细主料绿豆（200克）白糖（100克）糯米粉（500克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆馅元宵的做法步骤1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。2、将绿豆慢慢煮熟。3、在煮熟的绿豆加入白糖。4、将白糖溶化后，关火，碾碎。5、将碾碎...
炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做
“元宵代表团团圆圆，煮元宵温婉可爱，适合小碗独享；炸元宵色泽艳丽，适合宴上分享。一起来尝尝吧！”食材明细主料元宵（500g）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅...
五彩元宵的做法 五彩元宵圆又香! 五彩元宵怎么做
“主要由三种面组成。汤圆粉、(粘黄米面、粘高梁面)农村石磨碾压成粉。”食材明细主料粘高梁米面（250g）粘黄米面（250g）汤圆粉（500g）辅料汤圆粉（适量5oog）粘黄米面（适量250g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）五彩元宵的做法步骤...
开水煮元宵还是冷水煮元宵
开水。从冰箱拿出的冷冻的元宵在放入烧开的水中时，要一个一个的放入锅中，防止水溅起来烫到了。将元宵全部下锅后，要将煤气改成小火煮元宵，要轻轻翻动元宵，防止元宵破损粘锅底。一般煮5分钟就可以。煮好的元宵可以放红糖，也...
自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做
“不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料豆沙馅（200g）紫皮糖（10颗左右）调料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备...
元宵佳节吃元宵，知道怎样做元宵吗？
元宵节，是正月十五，在我们国家比较重要的一个节日，是一个源远流长的一个节日，在元宵节的当天，各地都有放礼花，灯展、吃元宵等等，在灯展上可以猜灯谜等等的活动，元宵节刚刚过去，一定非常想念元宵的味道吧，知道怎样做元宵吗？方法有...
元宵的做法 元宵怎么做
“一直喜欢元宵，但平时日子市面上汤圆比较多，只能自己做了。”食材明细主料糯米粉（350g）红豆（200g）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时，煮软后放入料理机打碎，滤干水份，自己做豆沙馅...
元宵 正月十五自制元宵
食材明细主料糯米面（随意）辅料花生仁（随意）核桃仁（适量）桂花酱（适量）黑芝麻面（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制元宵的做法步骤1、把花生仁，核桃仁分别捣碎。2、江米面加水和成面团。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面...
花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做
“吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（适量）猪油（70克）辅料清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2...
元宵节吃元宵寓意是什么？需要了解的元宵常识！
糯米，属于是一种在日常生活中经常可以食用到的一种食材，可以制作成甜食，也可以搭配到不同的食材中。糯米粉，便是以糯米为原材料所制作而成的一种粉状物质，同样糯米粉也是制作汤圆的主要原材料。汤圆也被人们称之为元宵，这是...
怎么炸元宵？炸元宵的做法？元宵怎么炸不会爆？
每逢元宵节，家里必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法，南方叫做汤圆，北方叫元宵。很多家庭喜欢将元宵煮着吃，但还有炸元宵的做法。炸出来的元宵金黄香糯，香甜可口。虽然热量很高，但是还有很多人抵挡不住...
正月十五元宵节北京吃什么
饺子，元宵。元宵节吃元宵是中国人的传统，北京地区在元宵节也一样会选择食用元宵来庆祝元宵节的到来。在北方，过年过节的都会擀饺子皮，做饺子吃，北京作为一个北方地区也一样会在元宵节那天擀饺子吃。北京人讲究，在元宵当天会...
大元宵的做法 大元宵怎么做
“团团圆圆”食材明细主料大汤圆（适量）辅料开水（适量）白砂糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大元宵的做法步骤1、大汤圆直接倒入锅中，然后盖上盖子加水煮十分钟2、舀起来即可3、可以加入一些白砂糖搅拌4、或者直接在...
紫薯元宵 自制紫薯元宵
“明天就是正月十五元宵节了，趁周末有空，包了些紫薯元宵。每年的这天，我们都会按照习俗吃元宵的。小时候，是妈妈带着我们用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是没有馅料的那种。随着经济地不断发展，小区内已没有那种糯米粉加...
炒元宵的做法 炒元宵怎么做
“过年10多天了，相信大家和我一样都没有到外面去玩过；没关系，还是老老实实呆家里吧，宅在家除了对自己负责，对家负责，也是对社会做一份小小贡献呢。但今儿就是元宵节了，特殊时期出门买元宵不方便，那咱们就在家自己动手包吧！自己...
炸元宵的做法 炸元宵怎么做
“当食物变成一种寄托，无论它的口感和制作过程如何，它都是独一无二的！很怀念小时候很多很多的元宵节，那时候我爸总是要开一瓶好酒，还要借着酒劲做几首打油诗，我们也要小酌一杯，跟着作诗，一家人充满了欢声笑语和家庭文化传承的...