最近很喜欢吃油炸的,特别是那种炸得脆脆的,一口下去嘎嘣脆,特别有小时候的感觉。专门上菜市买的小黄鱼和小河虾,来个混炸!一口一个小黄鱼,一口一个小河虾,感觉人生已经到达了巅峰,看电视的时候更是停不下来。
主料
小黄鱼 :
15条 小河虾 :
几十只 辅料
面粉 :
适量 油 :
适量 盐 :
适量 详细步骤:
第一步
小黄鱼去头洗净,沥干水分,放一点盐腌制10分钟左右
第二步
腌制好取适量的普通面粉拌匀
第三步
锅中倒一点油烧热转小火放小黄油,2面金黄就可以起锅了
第四步
成品
第五步
河虾洗净沥干水分,放普通面粉拌匀,虾不用加盐
第六步
和香黄鱼一样炸到金黄就可以了
第七步
小黄鱼外焦里嫩哦