沙茶炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：2个

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
沙茶酱 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量
红辣椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
鱼露 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.螃蟹洗干净

2.锅中放入油烧热，加入红辣椒生姜葱段炒香

3.倒入螃蟹翻炒

4.加入适量料酒翻炒

5.倒入酱油翻炒

6.加入沙茶酱，鱼露，糖盐，醋，胡椒粉翻炒

7.加入适量小葱

8.装盘

烹饪技巧

可以事先把调料调成汁一起炒也可以