美味沙茶酱炒田螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

沙茶酱特有的香气混合着鲜香可口的田螺，口感爽脆新鲜又独一无二，让人拍案叫好。沙茶酱炒田螺是一道美味可口营养丰富的家常小吃，鲜嫩的田螺肉深受广大美食爱好者喜爱，配合沙茶酱烹饪更是风味十足。一杯凉凉的啤酒是这道菜肴的最佳伴侣。

主料

田螺 ：500

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
沙茶酱 ：2勺

具体步骤

1.买回来的田螺放水里，中途多换几次水，让其吐出泥巴。

2.剪去尾巴

3.蒜和姜切末

4.调一碗酱汁，沙茶酱、生抽、盐和鸡精拌匀。

5.锅里倒油多一点，下入姜和蒜炒香。

6.倒入酱汁煮开

7.倒入田螺炒

8.加盖煮十分钟即可

9.装盘就可以了

烹饪技巧

1、喜欢吃辣的，加些辣酱会更好吃。