沙茶炒面怎么做好吃又简单

沙茶酱，在闽南地区十分流行的一种酱料，经常被人用来佐餐。炒面的时候，放入适量的沙茶酱，味道也是相当的独特。沙茶酱咸中带甜，酱汁独特，以之入肴，添色入味。简单的炒面，有了沙茶酱的点缀，香气更加逼人，口味咸香又带着一丝丝甜。

主料

辅料

具体步骤

1.绿豆芽洗净，香葱切成4CM长的葱段。

2.我买了市场上烫好的面，一买回来就可以炒。也有卖生面的，生面买回来要煮水把面煮熟才能炒。

3.热油锅，把面放下去炒三分钟。

4.加入绿豆牙、葱段、盐翻炒一下。

5.加入沙茶酱。

6.翻炒均匀即可。

7.装盘。

烹饪技巧

如果买生面回来，煮面的时候不要煮太熟。