沙茶炒海鲜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜花 ：80公克
带子 ：30公克
花枝 ：30公克
虾仁 ：30公克
青葱 ：5公克
姜 ：5公克
蒜头 ：5公克
沙茶酱 ：1大匙
盐 ：少许
鸡粉 ：1/4小匙
太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 籚笋削皮切段；花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥；青葱洗净切段；姜洗净切片；蒜洗净拍碎，备用。

2. 将作法1的籚笋段放入沸水中烫熟，备用。

3. 将带子及作法1的花枝片、虾仁放入沸水中烫熟，备用。

4. 起一锅，倒入适量的油烧热后，将作法1的青葱段、姜片、蒜碎入锅爆香，再放入作法2的籚笋段拌炒。

5. 加入沙茶酱、鸡粉、盐调味后，以太白粉水勾芡即可。