鲜香沙茶酱炒螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

沙茶酱炒螃蟹，这个名字你一定听说过，是一大特色菜肴，螃蟹是很多食客喜欢的美食，它肉质肥美，鲜香可口，是沿海城市随处可见的美食，那我们自己在家怎么制作螃蟹才可以焕发出最让人深爱的味道呢？那就是加入浓香的沙茶酱了，试一试，你就明白了。

主料

螃蟹 ：345

辅料

姜片 ：适量
葱段 ：适量
沙茶酱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

接着，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

加适量的清水，翻炒翻炒至熟。

然后，加适量的沙茶酱。

加适量的生抽。

加适量的白糖。

加适量的盐。

调味炒匀。

最后，搁入葱段，即可。