美味的沙茶酱炒螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大螃蟹应该每个人都很爱吃吧，但是大螃蟹有各种各样的做法，平常，一般都是清蒸，咖喱蟹等等，现在还可以试一下这个创新的做法，沙茶酱炒螃蟹。这道菜将螃蟹的清香和沙茶酱的海鲜香气完美的融合在一起，格外的咸香怡口，一定要尝试一下这道美味

主料

螃蟹 ：345

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量
沙茶酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
葱段 ：适量

具体步骤

1.食材：螃蟹（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.接着，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

5.加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.然后，加适量的沙茶酱。

8.加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀

12.最后，搁入葱段，即可。

烹饪技巧

无