营养早餐1 牛奶鸡蛋小饼 牛奶麦片怎么做好吃又简单
主料
牛奶鸡蛋小饼 ：适量红豆 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：大半碗
牛奶 ：适量
糖 ：一小勺
泡打粉 ：1/8 teaspoon
辅料
牛奶麦片 ：适量麦片 ：一袋
具体步骤
1. 红豆泥 红豆提前一晚用开水泡
2. 第二天早上红豆滤过水后再清洗一遍 放入锅中加三倍的水煮 一直煮到水差不多没了（注意：要时不时搅一下锅防止糊底，可以盖上锅盖焖一会但不要一直盖着）
3. 水差不多快干时用木铲一直搅动 用各种方法把煮好的红豆压成泥（其间可以加入适量白糖）
4. 红豆泥盛入大碗中 一次吃不完要盖上保鲜膜冷藏（做好的红豆泥用于做牛奶鸡蛋小饼的馅 当然还可以换成涂抹黄油 果酱 炼乳等）
5. 牛奶鸡蛋小饼 将除红豆外剩下的主料（鸡蛋面粉牛奶糖泡打粉）全部加入一个大碗中 牛奶加入要适量 加牛奶直到成为面糊
6. 锅内不用放油 小火烧到锅热后将面糊用勺子舀到锅里 可以适当转动锅来做成自己喜欢的大小和厚度
7. 面糊在锅中煎到表面气泡 用锅铲将小饼翻过来煎反面差不多30秒
8. 煎好的牛奶鸡蛋小饼出锅 抹上红豆泥做出自己喜欢的造型装盘
9. 牛奶麦片 一盒牛奶加热后倒入碗中 加入一袋麦片搅拌
煮红豆的时候煎小饼节约时间
