沙茶酱炒芥兰怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

沙茶酱炒芥兰主要是以沙茶酱为调料做成的，沙茶酱的口味比较的辣，它是以辣为著名，沙茶酱食用各种不同营养与口味的原材做成的，它里面有花生，虾米，芝麻等，它们都是营养很高的食物，而且都有自己的特色，用沙茶酱做出来的食物很香很可口。

主料

芥兰 ：500g

辅料

油 ：适量
沙茶酱 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
生粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.芥兰切断后洗干净

2.热锅淋油将蒜爆香

3.倒入芥兰

4.加入适量盐

5.加入半勺沙茶酱

6.加入适量清水炒匀

7.芥兰快熟时加入白糖

8.最后加入生粉炒匀

烹饪技巧

1、芥兰快熟时保持锅里还有一些汁水，加入生粉打芡吃起来口感更好。2、如果买回来的芥兰比较老最好去掉表面一层皮。