沙茶炒虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：300g
蒜头 ：5颗
辣椒 ：1条
九层塔 ：30g
沙茶酱 ：1大匙
盐 ：少许
糖 ：1/4茶匙
米酒 ：1大匙
酱油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺，再去肠泥备用。

2. 蒜头、辣椒洗净后皆切片备用。

3. 热锅放入2大匙油，放入辣椒片、蒜片爆香，再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。

4. 作法3锅内加入调味料及九层塔一起拌炒至匀即可。