好吃的蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

秋葵是个好东西，对人的身体有很多好吃，如保护胃健康，美白，降血糖等功效。秋葵也称羊角豆，但是秋葵很多人不常吃所以不知道如何做成美味的食物，今天我就做了一道蒜蓉豆豉蒸秋葵，给我的小伙伴们吃，还在他们面前科普了一把，真的非常过瘾。

主料

秋葵 ：180

辅料

蒜 ：2瓣
豆豉 ：15
蒸鱼豉油 ：1汤匙
橄榄油 ：适量
辣椒 ：1只

具体步骤

1.准备好材料

2.锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出

3.豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末

4.晾凉的秋葵斜切段摆放盘上

5.小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油

6.然后加在秋葵上

7.把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟

8.最后再加点橄榄油就可以了

烹饪技巧

1、秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。2、秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。