蒜蓉油醋汁拌秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋葵 ：150
大蒜 ：2瓣
橄榄油 ：25ml

辅料

黑胡椒碎 ：适量
意式黑醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.我用的是以前提前处理好并冷冻保存的秋葵；如果用新鲜的秋葵，也要先开水烫过、过凉水后

2.将大蒜拍碎剁成末

3.加入适量盐和黑胡椒碎

4. 加入适量意式黑醋大约1汤匙，具体的量要视个人口味灵活调整

5.加入特级初榨橄榄油，大约2汤匙，油量也可以灵活调整

6.将秋葵切成段

7.放入拌好的蒜蓉油醋汁中

8.稍微搅拌即可

烹饪技巧

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食