营养的蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道蒜蓉豆豉蒸秋葵是一道口味比较创新的菜品，因为秋葵作为一种近几年才逐渐进入人们餐桌的菜品，一般是作为清淡的菜品来吃这道秋葵的原汁原味，但是这道蒜蓉豆豉蒸秋葵是一道比较重口味的菜品，非常适合居家待客，大家不妨试试。

主料

秋葵 ：250

辅料

老干妈豆豉辣酱 ：2汤匙
油 ：适量
盐 ：2
白糖 ：2
大蒜 ：8

具体步骤

1.准备材料。

2.将秋葵清洗干净，焯水。

3.捞出秋葵，将秋葵从中间切开，码盘。

4.大蒜切末备用。

5.炒锅中加底油，小火将蒜末炒香。

6.下入2汤匙老干妈豆豉辣酱、少许盐、少许白糖继续翻炒出香味。

7.将炒好的豆豉辣酱浇在秋葵上。

8.蒸锅加水放上秋葵蒸2分钟即可。

烹饪技巧

1、秋葵焯水、蒸制时间不宜过长，时间太长影响口感。2、豆豉辣酱有盐，所以盐的分量依各自口味添加。