准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
油菜 :
300 辅料
干虾仁 :
适量 芝麻油 :
适量油 :
适量盐 :
适量 大葱 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1.虾仁提前两个小时泡发好。
2.油菜洗净后摘成适当大小。
3.油菜在热水锅内烫一下捞出。
4.锅中热油爆香葱花和八角。
5.把虾仁放入翻炒爆香。
6.烫过水的油菜倒入锅中翻炒。
7.加入适量盐。
8.出锅前加入适量芝麻油。
烹饪技巧
1.虾仁比较腥,最后放点芝麻油能很好的去腥。2.油菜在水中烫后再放入锅中就快速翻炒调味就可以了。