正宗老奶奶花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老奶奶花生米真的是很好吃了，有点咸咸的味道，不会很淡，还很脆，非常的好吃，平常喝点酒都会用这个当做小菜。今天我们就说说花生米怎么制作，这样我们就不用出去买了，接下来大家准备好材料开始和我一起准备制作花生米吧。

主料

花生 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.将花生米中的坏果、杂质选出，洗净备用

2.碗中放入五香粉、盐、细砂糖和水，搅拌至盐和细砂糖溶化，将生花生米放入浸泡；

3.生花生米浸泡2小时以上，捞出，沥干水分，烤盘铺上锡纸，平摊在烤盘上；

4.将烤盘放在通风良好的窗边，加速晾干；

5.烤箱预热，上下管加热，120℃；

6.将烤盘放入烤箱中层，上下管加热，140℃，45分钟；拿出来摇晃一下，再烤15-20分钟即可。

烹饪技巧

1、一定要选用大粒花生米，容易吸足汁料；

2、晾干时间越长，口感越酥脆。