准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大虾 :
250 辅料
酱油 :
5ml油 :
30ml料酒 :
10ml 姜 :
4片番茄油 :
15糖 :
18盐 :
3葱 :
2段蒜 :
2瓣 具体步骤
1.大虾剪去须、腿,挑去虾肠和沙包,洗净;
2.葱切葱花,姜切末,大蒜拍碎;
3.锅内依次放入调料、水和处理好的大虾;
4.盖上锅盖,按【自动】键,启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可食用。
烹饪技巧
1、酱油可以改用老抽替代,但是用量需要减少,以免菜色过深;2、葱花、姜末、蒜碎垫锅底入锅,香味更浓郁。