香喷喷的砂锅焖米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

大米是南方人经常食用的一种食物，制作的方式丰富多样，而我们今天介绍的这道砂锅焖米饭十分易学，味道也是香喷喷的，可口极了。砂锅用在超市买的普通砂锅就行，焖米饭多焖一会，还可以将一些肉制品和蔬菜一起放入砂锅中，做出来美味啊。

主料

大米 ：适量
橄榄油 ：适量

辅料

砂锅 ：1个

具体步骤

入手小砂锅，约人民币140。

锅内造工也不错。同期运过来的兄弟牛奶锅就惨遭压得凹一个角。

淘洗米三次，然后水没过米泡约1小时。我的独食一人份，半杯米即可。

锅底以优质橄榄油刷一遍，然后倒比例在1:1的米和水。

大火煮开见水蒸气即转小火共计10分钟。关火焖5分钟。

ok~米饭粒粒分明，嚼劲很Q。与电饭煲煮比，会起饭焦，米香更浓，独食女子很适合这样煮米饭。

烹饪技巧

橄榄油刷锅，煮米的水可以用依云等优质矿泉水，没有也没关系这年头谁知道什么食品质量好呢。