香喷喷的油焖尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人做菜都喜欢放点辣椒，因为辣椒的辣可以让人开胃，今天给大家介绍一道纯辣椒菜谱——油焖尖椒。油焖尖椒非常好吃，焖好后，远远的就闻到了辣椒的香味，闻着那股香味，口水直流，看着青翠欲滴的尖椒就胃口大开，喜欢迟辣的亲可以做来尝一尝喔。

主料

青椒 ：4个

辅料

糖 ：8ml
醋 ：15ml
大蒜 ：5瓣
酱油 ：8ml
盐 ：2

具体步骤

1.青椒洗净切成段。

2.碗里倒入醋，酱油，盐，糖，搅拌均匀成料汁。

3.锅里不倒油，锅烧热放入青椒段，用铲子按压把青椒稍微炒熟。

4.锅里倒一点底油。

5.放入蒜末爆香。

6.放入青椒段，倒入料汁。

7.中火翻炒几下收下料汁即可。

烹饪技巧

1.煎青椒的时候不需要倒油。2.最后倒入料汁稍微翻炒一会就可以了。