香喷喷的酱爆大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这款酱爆大虾真的是吸引了不少的人儿呀，它可以用来当下酒菜，也可以用来佐粥或者下饭哦，而且虾，我们都知道肉质是比较的嫩的，也是比较的鲜的，当然啦，要挑那些还活着的虾，这款酱爆大虾的味道是不用怀疑的哈，这样弄出来的虾肉多了一种紧实感。

主料

活虾 ：1斤

辅料

葱 ：2根
老干妈牛肉酱 ：1勺
大葱 ：1根

具体步骤

1.大虾洗净，把背部剪开，挑掉泥肠。

2.大葱白切五片，大蒜，生姜，切片，葱切花。

3.炒锅倒油，把大葱白，大蒜，生姜，炒香。倒入大虾，炒到虾壳变红变硬。

4.调入适量糖，盐，黑胡椒， 老酒和老干妈牛肉酱，翻炒片刻，再加入一勺耗油，加点水，烧开就可以出锅喽。