准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 :
500 辅料
土豆 :
适量桂叶 :
适量 姜 :
适量豆瓣酱 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量蒜 :
适量 香菇 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.把姜和蒜铺在烤盘底部,鲫鱼放上面,加入适量酱油和料酒腌
3.腌的过程要经常翻动,这样才会比较入味
4.土豆和香菇切好备用
5.锅内油烧热后加入腌好的鱼煎
6.翻一面煎至金黄,把刚才腌鱼的料汁加入
7.土豆和香菇铺在烤盘下面
8.放入煎好的鱼
9.加些豆瓣酱
10.烤箱200度10分钟左右即可
烹饪技巧
如果不吃辣的可以不加豆瓣酱。